Você sabe a diferença entre "Bebida láctea" e "Iogurte natural"?
Pois bem, é comum ver esses dois nomes em embalagens e representam duas coisas diferentes.
Bebida láctea se refere à mistura do leite (que pode ser integral, desnatado ou semidesnatado, por exemplo) com o soro do leite (que seria o subproduto da produção do queijo). Além de leite e soro do leite a bebida láctea pode ou não conter gordura vegetal adicionada, leite fermentado, fermentos lácteos e outros produtos alimentícios como polpa de frutas e mel. Já o iogurte natural tem a elaboração exclusiva de ingredientes lácteos, ou seja, leite.
Em comparação, o iogurte natural apresenta maior teor de proteínas, cálcio e de bactérias lácteas benéficas ao organismo.
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